2022.01.03

沖縄の年末年始は「おせち」を食べない？一般的にはオードブル！年越し「そば」は「沖縄そば！」

siooon

Contents

1 オードブル
2 中味汁
3 年越しそばは「沖縄そば」
4 OKINAWAN SUP

オードブル

筆者は沖縄生まれ、沖縄育ちの
うちなーんちゅです😊！

年始のご飯といえば！オードブル！
おせちの様な料理は食べません！

肉、魚、エビなど揚げ物が多い
ヘビーな食材がおおいのが一般的😊✨

後は縁起のいい紅白のカマボコ、ごぼうの煮つけ、三枚肉など
沖縄の郷土料理がでてきます！

中味汁

中味汁は豚のホルモンを使った汁物で
お祝い事でよく食べます😊！

鰹だしが聞いていて、椎茸、こんにゃく、豚のホルモン
ショウガなどの薬味をのせて頂きます！

正月は基本的に食べます😊✨

今では定食屋さんなどでも食べれます！

年越しそばは「沖縄そば」

沖縄では「そば」といえば「沖縄そば」

そば粉を使ったそばはあまり食べません！

年末の年越しも沖縄そば

ランチの外食も沖縄そば！

沖縄そばLOVEです😍✨

沖縄県では
そば粉を使ったそば屋さんは少なくて
ほとんどが沖縄そば屋さんですね！

沖縄は琉球王国から残る文化
日本本州からの文化
アメリカからの文化などが
ミックスされているので地域にもよっても様々な
面白い文化が多いですね😊✨

それではまた明日－！

OKINAWAN SUP

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