スピアフィッシングって？
siooon
沖縄SUP(サップ)プライベートツアー専門店
ウツボを食べてみた！
siooon
ウツボって食べれる？
そんな、そんな素朴な疑問から
モリでついてゲットしました！
捕る方法
私はモリを持って、潜ってつきました
一度つくと、穴の中に深く逃げ込んでしまうので
突いたらすぐに引き出すか
弱るまで、待ちます！
私は弱るまで待ちましたが、１５分以上待ちました！
調理
まず、ウロコはないので、ウロコ処理は必要なし！
内蔵を取り出します
皮が厚くゼラチン質なので、包丁で切るのは難しい
調理バサミがあると便利！
胴体が長いので、内蔵もビックリするくらい長い
おなかをカットできれば内蔵を取り出すのは
わりと簡単！
今回は、塩を振りかけて
網焼きしました！
良い感じに焼けてきたのでかぶりつくと、
ごりごり・・
細かい骨が多く、食べれない！！
ググってみると、ウツボはウナギ科らしく
骨が多い！特殊な処理が必要そう…
よく黄金伝説で食べてたウツボはどうやって処理してたんだろう
とりあえず、次回からはウツボは断念かな。
ABOUT ME
Okinawan supはプライベートツアー専門店となっております。
SUP・シュノーケル、プライベートツアー開催！HappyでSpecial な体験をお届け！
SUPはサーフボードの様な大きなボードに立ちパドルで漕いで進むマリンスポーツ！
沖縄の素晴らしい海を体験して頂き、沖縄を好きになってもらえば最高に嬉しいです！！
